美团外卖小份菜怎么定价？小份菜价格计算方法

为了倡导饮食节约避免浪费，美团外卖最近推出了小份菜，不过商家不知道小份菜价格是怎么定价的，既怕卖贵没人买又怕卖亏不赚钱，那么今天小编就为大家带来定价方法攻略，帮助大家有更多的参考，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

做外卖的老板们都知道，上线外卖后外卖上的价格必须和堂食的价格保持一致，如果高于堂食属于原价虚高，美团会将这种门店做违规闭店整改或者下线处理。

这个规定是基于堂食菜单和外卖菜单一致的情况。随着外卖行业不断发展，越来越多的老板们发现堂食的业态和外卖不同，需要专门上线一些适合外卖的新菜。

那么，外卖新菜的价格该怎么设计呢?今天介绍一种简单好用的定价方法——竞品参照定价法。

首先，确定商圈主流消费的价格区间是多少这是最基础第一步，适用于所有的定价方法。它可以帮助你掌握整个商圈的消费环境，并根据这个环境来为自己设定一个总体的价格方向。

操作步骤

1，打开美团外卖APP，找到金刚区中“美食”按钮。点击进入后，选择你主营的品类(比如“米粉面馆”)。

2，接着，点击右下角的“筛选”按钮。

3，进入筛选页面，查看下方的“人均价筛选”版块，然后移动两端的小圆点，把它移动到黄色峰区的两头。

小圆点上方显示的价格，就是顾客在和你同商圈同品类的餐馆中消费的主流人均价区间，这个区间和餐馆的价格区间息息相关。餐馆的价格设计最好在这个区间之内，如果在它之外，意味着餐馆会比较难受欢迎，太贵或太便宜。