饿了么、百度外卖上线视频巡查系统：随时监管餐馆厨房环境及食品卫生等情况

最近饿了么、百度外卖正式上线了视频巡查系统，通过这个系统用户可以随时在线了解餐馆后厨的情况，让你吃起来更放心，而且针对后厨的情况一目了解，解决了在外卖上购买食品不放心的问题哟，有兴趣的快来看看。

据了解，饿了么和百度外卖近日在43座城市的商户成立明厨亮灶联盟，平台在APP上开通明厨亮灶专区，给予联盟商家以流量支持。同时，平台将借助后厨摄像头，启用可自动识别后厨食安违规现象的智能视频巡查工作站，全天候保障后厨食品安全。

目前饿了么明厨亮灶专区也在APP首页显著位置同步开通。平台产品运营负责人称，将给予该频道以更多流量支持，以激励更多餐饮商户加入明厨亮灶项目。在此前，百度外卖APP也已开始试行开通明厨亮灶专区，数据显示，入驻专区的商户月交易额环比增长平均较普通商户高20%

同时，饿了么还宣布启用智能视频巡查工作站。该工作站集合了视觉识别、人工智能等技术，通过分析后厨直播视频，可自动对后厨食安违规现象进行识别和预警。如后厨员工未戴口罩帽子、未按时消毒餐具或后厨卫生环境欠佳等情况，都将被工作站监测收录并通知平台。平台运营人员发现问题后，将联系商户及时整改，并依程度上报监管部门。